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Tempura de Brócoli y Coliflor

Una forma de consumir vegetales y hortalizas sin necesidad de caer en la monotonía de las ensaladas.

El Tempura de brócoli y coliflor es una receta baja en calorías con la que saldremos de la rutina y más cuando tenemos invitados, porque podemos sorprenderlos con un plato llamativo pero sobre todo sano.

La receta es súper fácil y económica, puedes servirla como primer plato para 2 personas o como aperitivo para 6.

¡No tienes excusa para darte un capricho vegano!

 

 

Ingredientes:

½ Brócoli

½ Coliflor

250 gr de harina de trigo

Sal

1 Cerveza

Aceite de girasol

Salsa de soja

 

Preparación:

 

Mezclamos en un bol la harina de trigo con la cerveza y la sal al gusto, de tal forma que quede una crema espesa.

Ponemos a calentar el aceite mientras metemos poco a poco las piezas de brócoli y coliflor en la mezcla que tenemos en el bol, las cubrimos por completo dándoles la vuelta, las sacamos y las freímos durante 3 minutos.

 

Servimos con salsa de soja y a disfrutar de una comida sana!

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¿Estreñimiento durante el embarazo?

zanahoriaDurante el embarazo lo más común es que tarde o temprano comiences a sufrir de estreñimiento, ya que a medida que el feto crece, el útero comienza a hacer presión sobre el recto, lo más recomendable es que saques provecho de lo natural y en este caso el remedio ideal es la Zanahoria.

Todo el sistema cambia, al principio los órganos se van posicionando hacia arriba con el fin de darle cabida al feto y a medida que este va creciendo, las funciones del organismo se hacen mucho más lentas.

El problema es cuando comes y comes y luego notas que las ganas de evacuar brillan por su ausencia, al principio puedes asustarte un poco porque piensas que si algo no funciona bien en tu organismo, afectará directamente al bebé, pero para evitar esto la zanahoria es una estupenda aliada por sus propiedades.

La Zanahoria es un laxante natural muy útil para evitar y solucionar el estreñimiento, facilitando la regulación intestinal.

zumo naranja con zanahoriaSi deseas puedes tomarla en zumo mezclada con naranja antes o durante el desayuno.

Cómo hacer un zumo de naranja con zanahoria:

  • 1 vaso de zumo de naranja
  • 1 Zanahoria mediana
  • Azucar morena al gusto

Mezclas todo en la licuadora durante un minuto. Es recomendable que lo prepares y lo consumas de inmediato para que no pierda parte de sus propiedades.

 

Fuentes:

Alis Gutiérrez. Naturópata.

http://www.botanical-online.com. Propiedades de la zanahoria